Научные сотрудники Российского экономического университета имени Георгия Плеханова разработали способ изготовления корма для животных из продовольствия с истекающим сроком годности, сообщили 28 августа.
Реализация проекта осуществлялась совместно с индустриальным партнером университета, Публично-правовой компанией «Российский экологический оператор» Министерства природных ресурсов и экологии Российской Федерации, рассказали на сайте учреждения.
— Из-за дороговизны кормов наблюдается недостаток кормового протеина, необходимого для производства животноводческой продукции. Обеспеченность высококачественными комбикормами во многом определяет уровень развития и экономику этого направления, так как в структуре себестоимости животноводческой продукции стоимость кормов достигает 65-75 процентов, — сообщили в ППК «РЭО».
Ученые проводили исследования с помощью методов вываривания отходов под давлением с последующей сушкой, «сухой» экструзии, перегретого пара, а также комбинированного конвективного и микроволнового энергопривода.
Так, составляющими инновационного комбикорма смогут стать рыба, морепродукты, мясо, молоко, зерновые и плодоовощные культуры, срок годности которых подходит к концу.
Данный проект поспособствует развитию экономики замкнутого цикла и животноводческой промышленности.
