Научные сотрудники Высшей инженерной школы «Новые материалы и технологии» Российского экономического университета имени Георгия Плеханова представили новую разработку, позволяющую выращивать питательную зелень, сообщили 23 августа. — Обогащенная микрозелень — перспективный функциональный ингредиент для использования в персонализированном питании и при разработке новых специализированных продуктов питания для повышения пищевого статуса населения и обеспечения его качественными, безопасными и Читать дальше…
